Prodotti

Taglieri

Tagliere Toscano per Due Persone
21,00 €
i nostri migliori affettati, speciali crostini, pecorino stagionato e pecorino primo sale, marmellate, pere, noci, pane toscano
Tagliere Toscano per Tre Persone
28,00 €
i nostri migliori affettati, speciali crostini, pecorino stagionato e pecorino primo sale, marmellate, pere, noci, pane toscano

Speciali

Panino del Professore
6,00 €
salsiccia cruda toscana, pecorino primo sale, salsa al tartufo e olio extravergine d'oliva
Panino Barba Nera
6,00 €
coppa di testa, pecorino primo sale, salsa alle arance siciliane e olio extravergine d'oliva
Panino Pastorello
6,00 €
lardo di colonnata, ricotta fresca, salsa ai fichi senapata e olio extravergine d'oliva
Panino Capriccio Vegetale
6,00 €
caprino, salse alle arance siciliane, noci, pere e olio extra vergine d'oliva
Il Panino di France
6,00 €
finocchina, caprino, salsa al tartufo, noci e olio extravergine d'oliva
Panino 18 e mi Accontento
6,00 €
porchetta cotta a legna, melanzane, salsa verde e olio extravergine d'oliva
Panino l'Anticone
6,00 €
capocollo, pecorino stagionato, peperoni grigliati e olio extravergine d'oliva
Panino il Cacciatore
6,50 €
mortadella di cinghiale, pecorino stagionato, salsa al tartufo e olio extravergine d'oliva
Panino il Porcellino
7,00 €
salsiccia cruda toscana, porchetta cotta a legna, pecorino primo sale, melanzane grigliate e olio extravergine d'oliva
Il Panino di Corinna
6,00 €
pomodoro freschi, melanzane grigliate, stracchino salsa verde e olio extravergine d'oliva

Salsiccia Cruda Toscana

Panino con Salsiccia Cruda Toscana, Olio Extra Vergine d'Olivia e Sale Nero
6,00 €
Panino con Salsiccia Cruda Toscana, Stracchino, Olio Extra Vergine d'Oliva e Sale Nero
6,00 €
Panino con Salsiccia Cruda Toscana, Pecorino Primo Sale e Pomodori Secchi
6,00 €
Panino con Salsiccia Cruda Toscana, Stracchino e Carciofi
6,00 €

Porchetta Toscana

Panino con Porchetta Cotta a Legna e Olio Extra Vergine d'Oliva
6,00 €
Panino con Porchetta Cotta a Legna, Pecorino Primo Sale e Pomodori Secchi
6,00 €
Panino con Porchetta Cotta a Legna, Scamorza e Carciofi
6,00 €

Crudo di Cinta Senese

Panino con Prosciutto Crudo Toscano, Pecorino Primo Sale e Olio Extra Vergine d'Oliva
6,00 €
Panino con Prosciutto Crudo Toscano, Pecorino Primo Sale e Pomodori Secchi
6,00 €
Panino con Prosciutto Crudo Toscano, Pecorino Stagionato e Salsa al Tartufo
6,00 €
Panino con Prosciutto Crudo Toscano, Pecorino Primo Sale, Melanzane e Salsa Verde
6,00 €
Panino con Prosciutto Crudo Toscano, Pecorino Stagionato, Salsa di Fichi e Noci e Olio Extra Vergine d'Oliva
6,00 €
Panino con Prosciutto Crudo Toscano, Pecorino Stagionato, Miele, Noci e Olio Extra Vergine d'Oliva
6,00 €
Panino con Prosciutto Crudo Toscano, Caprino e Salsa alle Arance Siciliane
6,00 €

Fesa di Bresaola

Panino con Bresaola e Olio Extra Vergine d'Oliva
6,00 €
Panino con Bresaola, Grana e Olio Extra Vergine d'Oliva
6,00 €
Panino con Bresaola, Stracchino, Noci e Olio Extra Vergine d'Oliva
6,00 €

Salame Toscano

Panino con Salame, Pecorino Primo Sale e Olio Extra Vergine d'Oliva
6,00 €
Panino con Salame, Pecorino Primo Sale e Pomodori Secchi
6,00 €
Panino con Salame, Stracchino e Carciofi
6,00 €
Panino con Salame, Pecorino Primo Sale, Peperoni Grigliati e Salsa di Cipolle Borretane
6,00 €
Panino con Salame, Caprino, Salsa Tartufata, Noci e Olio Extra Vergine d'Oliva
6,00 €

Finocchiona

Panino con Finocchiona, Pecorino Primo Sale e Olio Extra Vergine d'Oliva
6,00 €
Panino con Finocchiona, Pecorino Primo Sale e Pomodori Secchi
6,00 €
Panino con Finocchiona, Pecorino Primo Sale, Miele, Noci e Olio Extra Vergine d'Oliva
6,00 €
Panino con Finocchiona, Caprino, Salsa di Cipolle Borretane e Olio Extra Vergine d'Oliva
6,00 €

Pancetta Toscana o Rigatino

Panino con Rigatino, Pecorino Primo Sale e Olio Extra Vergine d'Oliva
6,00 €
Panino con Rigatino, Pecorino Primo Sale e Pomodori Secchi
6,00 €
Panino con Rigatino, Scamorza Affumicata, Melanzane Grigliate e Salsa Cipolle Borretane
6,00 €

Verdure e Formaggi

Panino con Verdure e Pecorino Primo Sale
6,00 €

Capocollo

Panino con Capocollo, Pecorino Primo Sale e Olio Extra Vergine d'Oliva
6,00 €
Panino con Capocollo, Pecorino Primo Sale, Pomodori Secchi e Olio Extra Vergine d'Oliva
6,00 €
Panino con Capocollo, Pecorino Primo Sale, Melanzane, Salsa Verde e Olio Extra Vergine d'Oliva
6,00 €
Panino con Capocollo, Pecorino Stagionato, Salsa al Tartufo e Olio Extra Vergine d'Oliva
6,00 €

Lardo di Colonnata

Panino con Lardo di Colonnata, Pecorino Primo Sale e Olio Extra Vergine d'Oliva
6,00 €
Panino con Lardo di Colonnata, Pecorino Primo Sale e Pomodori Secchi
6,00 €
Panino con Lardo di Colonnata, Pecorino Stagionato, Pere, Miele, Noci e Olio Extra Vergine d'Oliva
7,00 €
Panino con Lardo di Colonnata, Pecorino Stagionato, Salsa di Fichi e Noci
6,00 €
Panino con Lardo di Colonnata, Pecorino Primo Sale e Salsa alle Arance Siciliane
6,00 €

Mortadella di Cinghiale

Panino con Mortadella di Cinghiale, Pecorino Primo Sale e Olio Extra Vergine d'Oliva
6,00 €
Panino con Mortadella di Cinghiale, Pecorino Primo Sale, Pomodori Secchi e Olio Extra Vergine d'Oliva
6,00 €
Panino con Mortadella di Cinghiale, Pecorino Stagionato, funghi e Olio Extra Vergine d'Oliva
6,50 €

Soppressata o Coppa di Testa

Panino con Coppa di Testa, Pecorino Primo Sale e Olio Extra Vergine d'Oliva
6,00 €
Panino con Coppa di Testa, Pecorino Primo Sale e Pomodori Secchi
6,00 €

Mortadella e Pistacchio

Panino con Mortadella di Pistacchi, Pecorino Primo Sale e Olio Extra Vergine d'Oliva
6,00 €
Panino con Mortadella di Pistacchi, Scamorza e Melanzane
6,00 €

Prosciutto Cotto

Panino con Prosciutto Cotto, Fontina e Olio Extra Vergine d'Oliva
6,00 €
Panino con Prosciutto Cotto, Pecorino, Salsa alle Arance Siciliane e Olio Extra Vergine d'Oliva
6,00 €

Selvaggina

Panino con Salame di Cinghiale e Olio Extra Vergine d'Oliva
6,00 €
Panino con Salame di Cinghiale, Pecorino Primo Sale e Olio Extra Vergine d'Oliva
6,00 €
Panino con Salame di Cinghiale, Pecorino Stagionato e Peperoni Grigliati
6,00 €

Bevande

Acqua Naturale
1,00 €
50cl
Acqua Frizzante
1,00 €
50cl
Coca Cola
2,00 €
Coca Cola Zero
2,00 €
Fanta
2,00 €
Tè Pesca
2,50 €
Tè Limone
2,50 €

Birra

Ichnusa non Filtrata 33cl
3,50 €
Beck's 33cl
3,00 €
Moretti 66cl
4,00 €

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